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夏季是餐饮服务环节中毒事件的易发、高发季节，为加强餐饮服务环节食品安全监管，消除食品安全事故隐患，有效防控系统性、区域性食品安全风险，遏制重大、群体性食品安全事件发生，切实保障人民群众饮食安全。县食药局以学校食堂、企事业单位集体食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮服务单位、农村集体聚餐和城乡结合部小餐饮经营单位为重点整治区域，加大监管力度，以餐饮服务单位落实食品及食品原料进货验收、索票索证、追踪溯源制度为重点整治环节，切实落实监管责任。
此次专项行动共检查各类餐饮单位100余家，同时对21家餐饮单位下达了《责令改正通知书》。
通过这次专项检查，增强了餐饮单位的食品安全管理意识，进一步规范了餐饮业的经营行为。通过检查也及时发现和消除了夏季餐饮食品安全隐患，有效保障了广大群众餐饮消费的食品安全。
