3月榆林市重要商品价格监测情况

第三期

(总第407期)

与去年同期相比：粮油、牛奶、水产品、鸡蛋价格以涨为主，肉类、蔬菜、民用燃料价格有涨有跌，其中蔬菜价格涨多跌少；与上月相比，粮油价格稳中波动，肉蛋菜价格持续回落（猪肉价格降幅较大），水产品价格上行。

市场价格变化情况原因分析：

（一）肉、蛋价格稳步回落。猪肉与鸡蛋价格再次回落，环比分别下跌12.93%、8.79%，同时也带动了牛羊肉与鸡肉价格小幅下滑。

1、猪肉价格持续下降。分析原因：第一，“非瘟”疫情再次发生，养殖户出栏意向明显提高。从月初到现在“非瘟”疫情已发现5起，给养殖户敲响了警钟，一部分养殖户出栏意向明显提高，牵制了猪价的反弹。第二，生猪产能恢复很大，出栏量显著增加。根据农业部监测，截至2月底，全国各地能繁母猪存栏量已等同于2017年底的95%，生猪存栏量仍维持在4亿头以上，后续生猪出栏量还将大幅度增长。除此之外，春节前压栏肥猪大批量出栏，但天气回暖后，大肥走货情况迟缓、拉低了标猪价。第三，猪肉进口量再度上升。据海关数据，今年一二月份共进口70万吨猪肉和89万吨其他肉类食品，比上年同期增长23.6%，为猪肉销售市场的供货增加了另一个“保障”因素。第四，消费疲软连累生猪价格。如今恰逢消费淡季，猪肉消费情况较差，再加上去年下半年受新冠疫情影响，海港和冻库大批量进口冷冻品滞留，现阶段相继投入市场，使得市场供应持续加大、走货缓慢。第五，部分大中型养殖场抛售，屠宰公司压价。部分大中型猪场为顺利出栏，降价冲销量动作明显，加上国内部分地区受病疫影响，抛售现象仍然存在，而下游表现仍然不佳，供求失衡，屠企趁机压价。预计后期市场行情或多呈波动趋跌走势。

2、鸡蛋价格再度下滑。近期天气回暖，蛋鸡产蛋量明显增加，终端市场鸡蛋库存增多，而消费者需求萎靡，食品加工企业对鸡蛋的需求量亦有所减少，导致鸡蛋走货乏力、库存消耗缓慢，蛋商压价现象明显，引发蛋价持续回落。不过，受饲料价格上涨，北方多地蛋价降至浮亏线左右，市场扛价情绪有所反弹，预计进入4月后蛋价底部支撑明显，行情或将逐步企稳回暖。

（二）蔬菜价格季节性下行。

与上月相比，蔬菜价格延续下降态势，环比降幅逐步扩大。其中，降幅较大的有芹菜、韭菜、油菜、大白菜，分别下降33.09%、21.90%、17.30%、17.02%，；春节前涨势迅猛的大葱近2月价格持续下跌，本月环比降幅为9.65%，但同比仍居高位。近期蔬菜市场需求不及前期，加之气温回暖，蔬菜生长速度加快使得产量提高；同时由于疫情缓和，外调菜品运输顺畅，我市蔬菜总量供应充足，品种、数量不断增加，市场供应有保障，价格持续回落。预计后期随着气温进一步回升，我市菜类价格还有下降空间。

详细价格情况见附图表

附：3月份榆林市重要商品价格监测表