首页/ 走进子洲/ 魅力子洲/ 民俗风情/ 正文

乡愁 | 家乡的石碾子

作为土生土长的陕北人,相信大家都对石碾不陌生吧。在陕北老家,几乎家家户户都有碾子,成为村子里一道独特的风景。

石碾是家乡的特色,承载着我们儿时无数甜蜜的记忆。清晨,阳光刚刚洒在大地上,长辈便开始在碾子上忙碌起来。听长辈们说,粮食碾得越均匀,做出的饭菜就越可口。而那时的我们,总是趁着长辈们不注意,偷偷地抓起碾盘上金灿灿的粮食捧在手心,忍不住欢呼雀跃。那种幸福感,如今想来,仍心动不已。

碾子在生活中扮演着重要的角色。将一捧黄豆放在碾子上,轻轻地转动碾盘,几分钟后,金黄的豆子便被碾成了粉末;除了碾米,石碾子还可以磨面、制荞面等。在那个物资匮乏的年代,这些手工制作的面点总是让人倍感亲切。

碾子是家乡独特的存在,每一个细节都充满着家乡的味道。可如今,已经很少看到碾子这样的传统工具了,即使走在乡村道路,也很难找到昔日的那种熟悉感。碾子淡出历史舞台,仿佛带走了童年的回忆,也带走了熟悉的家乡味道。在快节奏的城市生活中,我们似乎越来越难以体会到碾子带来的那份家乡情怀。但是家里长辈温馨的话语仿佛还在耳边,提醒着我们不要忘记本源,珍惜这来之不易的幸福生活。