刘杰开展食品安全包保督导工作

5月10日，县委副书记刘杰深入食品生产经营单位和医院食堂督导检查食品安全工作情况。属地乡镇相关负责人参加督导检查。

在瑞正酿造有限责任公司、县中医院，刘杰认真对照“督导任务清单”，查看了食品生产经营单位食品安全“两个责任”工作机制落实情况，听取了负责人对日常生产经营情况的汇报，并就食品安全主体责任落实情况提出意见和建议。

刘杰强调，食品安全是关系到千家万户的大事，也是广大人民群众关心关注的民生问题。食品生产经营单位要始终绷紧食品安全这根弦，把好食品生产、原材料采购“源头关”，履行好查验制度，切实做到来源可查；要建立并落实食品安全主体责任长效机制，将“日管控、周排查、月调度”工作制度落到实处。要加强食品安全法律、法规、标准、知识培训，切实增强从业人员风险防范意识，坚持源头严防、过程严管、风险严控，牢牢守住食品安全防线，确保食品安全“万无一失”。