“食”字路口 坚守安全——子洲县马岔镇中心幼儿园“食物中毒”演练活动

为帮助全体师幼树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，子洲县马岔镇中心幼儿园于2021年10月28日开展了食物中毒应急演练活动。

演练前，活动负责人牛老师制定了详细的演练方案，并安排部署演练活动内容、流程、要求，明确各自工作职责和任务分工，将演练措施落实到人、到位。午饭后，大班有数名幼儿突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。班级老师赶紧上前询问，孩子皱着眉头，用手捂着肚子轻声回应：“老师，我肚子痛。”老师立即通知保健员，把幼儿送至保健室。保健员了解中毒幼儿情况，对出现症状的幼儿进行简单处理，初步认定为疑似食物中毒，拨打120急救电话。保健员同时向园长报告现场情况并控制现场，园长启动食品安全事故应急处置预案，并立即向上级相关部门报告情况。班主任及时通知中毒幼儿家长来园，家长到园后班主任告知孩子目前的身体状况并安抚家长紧张的情绪。保健员将患儿的呕吐物取样封存，对班级幼儿是否有类似症状进行排查。与此同时，食堂安全管理员紧急封存留样食品、米面库房及厨房通道门，保护食堂现场，禁止人员出入，等候卫生执法部门全面检查、处理等。

通过演练活动，不但使全体教师更加熟悉幼儿食物中毒的处置流程和个人职责，还提高了大家在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。食品安全无小事，用心守护舌尖上的安全，就是守护孩子们珍贵的童年。我园将进一步筑牢食品安全防线，共同守护孩子们舌尖上的安全，为孩子的健康成长保驾护航！